Ricetta afrodisiaca

Una novità! Inachis si diletta anche di cucina e vi propone un suo dolce afrodisiaco dal nome evocativo di…

(per via del suo sapore, a d’altro ancora che non svelerò…).

E’ una bavarese all’arancia inserita in due strati di torta al cioccolato e peperoncino.
Questo è il risultato finale. L’ho collaudata ieri sera e l’effetto è stato quello voluto. Peccato solo che fossimo a cena dai suoceri e che la serata abbia preso quindi una piega imbarazzante.

Cliccando qui sotto, invece la ricetta.

Ingredienti

Per la torta al cioccolato: facciamo così, semplificatevi la vita e prendete una torta in scatola, ma aggiungete del peperoncino in polvere nell’impasto.

Per la bavarese
Panna montata 250 g
Zucchero 90 g
Succo d’arancia Mezzo bicchiere
Burro fuso 30 g
Colla di pesce 8g
3 tuorli
1 uovo intero
scorza d’arancia

Preparazione

Preparate le torte al cioccolato secondo la ricetta della scatola + peperoncino.
Usate una sola confezione ma cuocete due torte più piccole.

Intanto, preparate la crema. Sembra difficile ma è facile.

Sbattete in un pentolino a bagnomaria le uova e lo zucchero, unite il burro, il succo d’arancia e la scorza, facendo cuocere senza bollire finché inizia a “velare” il cucchiaio (ossia resta un po’ appiccicato, ma si dice “velare”).

Aggiungete allora la colla di pesce ammollata e fate raffreddare il tutto (di questi tempi, anche sul davanzale).
Quando “tira” (giuro, la ricetta dice proprio così… comunque quando si raddensa) unite la panna montata e rimettete in frigo.

A questo punto, la bavarese è fatta.
Mettete la torta inferiore su un piatto, circondatela da un anello di carta forno o simili e colate la crema (che deve essere molto densa, se non lo è avete sbagliato qualcosa, ma basterà metterla in frigo ancora un po’), coprite con l’altra torta e ributtate tutto in frigo, finché cunnilingus non ne consegua.

Buon appetito

Inachis